Już kilkaset lat przed naszą erą Hipokrates twierdził, że „wszystkie choroby zaczynają się w jelitach”. Wiele lat później koncepcja ta stała się inspiracją dla klinicystów, którzy twierdzili, że przewód pokarmowy ma silny wpływ na dobrostan fizyczny i emocjonalny. W 1765 roku szkocki lekarz Robert Whytt zaobserwował, że jelito posiada ogromną ilość zakończeń nerwowych, które rozprowadzają „energię nerwową” po całym ciele. Żołądek promowano jako jeden z najważniejszych organów, określając go jako „wielki mózg brzuszny”, „sensorium życia organicznego” czy „wielki ośrodek nerwowy”….